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  • 【peel】 と 【zest】 はどう違いますか？ | HiNative
    シトラスフルーツのゼストは、皮の外側の非常に薄い色付き部分だけです。 この回答は役に立ちましたか？ peel と scrape はどう違いますか？ peel と rind はどう違いますか？ pith と peel はどう違いますか？ peel, と zest と rind はどう違いますか？ shuck と peel はどう違いますか？ I can't peel my boiled egg clearly this morning この表現は自然ですか？ When you peel an orange, put the peel on the dish properly この表現は自然ですか？ Can you peel a persimmon for me? この表現は自然ですか？
  • ゼストとピールの違いは？ 使い方も一緒に解説 - Blogger
    レモンゼストとは、 レモンの皮のすりおろし のことです。 皮の方が香り成分（リモネン）が豊富なため、エッセンスとして利用されます。 代表例がチーズケーキやマドレーヌです。 ゼストの語源はフランス語で、 「果皮」 を意味します。 英語圏の料理用語はフランス語をそのまま取り入れているため、英米でも通じます。 皮むき器が ゼスター（Zester） と呼ばれるのはこの単語が由来です。 皮をすりおろす作業は、英語で ゼスティング（Zesting） と言います。 ピーラーも英語の ピール（皮） と関連があります。 ただし英語では ”zest” 、フランス語では ”zeste” と綴ります。 また、フランスではレモンではなく シトロンゼスト と呼びます。
  • Zestedとpeeledの意味 違いを学びましょう
    Zest と peel はどちらも、外層の除去を表す動詞です。 ただし、 zest 具体的には、料理やベーキングに使用するために柑橘系の果物の外層をすりおろすプロセスを指しますが、 peel は、より広い範囲の果物や野菜に使用できるより一般的な用語です。
  • ゼスト (食材) - Wikipedia
    ゼスト (英語: zest)は レモン 、 オレンジ 、 シトロン 、 ライム などの 柑橘類 の、ワックスがけしていない色付いた外皮をこそげとったり切り取ったりして作る食材である。 ゼストは食べものに風味付けするために用いられ、このプロセスを英語で「ゼストする」"zest"という。 果物の解剖学的構造から言えば、ゼストはフラベド (外果皮)からとれるものであり、この部分自体も「ゼスト」と呼ばれることがある [1]。 柑橘類の ピール (果皮)はフラベドと白いわた (アルベド)からなる。 フラベドとわたの分量は柑橘の種類によって異なり、下ごしらえの方法により使える部分が変わることもある。 柑橘類のピールは生、乾物、砂糖漬け、塩漬けなどにして用いられる。 オレンジの断面図。
  • peelの意味・使い方・読み方｜英辞郎 on the WEB
    peel 【自動】〔表面を覆う皮や膜が〕むける、はがれる 【他動】 〔表面を覆う皮や膜を〕むく、剥ぐ、剥が 【発音】píːl【カナ】ピール【変化】《動》peels ｜ peeling ｜ peeled - アルクがお届けするオンライン英和・和英辞書検索
  • peelとは・意味・使い方・読み方・例文 - 英ナビ!辞書 英和辞典
    peelの意味・和訳。【動詞】（pil 音声を聞く）皮をむく（例文）He peeled the kiwi in no time 英検® 対応！英検対策に役立つ英和・和英辞書
  • PEEL | 意味, Cambridge 英語辞書での定義
    PEEL 意味, 定義, PEEL は何か: 1 to remove the skin of fruit and vegetables: 2 If a layer or covering peels, it slowly comes… もっと見る
  • peelの意味 - goo辞書 英和和英
    peelとは。意味や和訳。[動]1 他〈果物・野菜・エビなどの〉皮をむく；〈外皮・包み紙などを〉（…から）むく，はぎ取る（off，away）≪from，off≫（ 主に手でむく；pare は刃物でむく；⇒skin）；自〈果物・皮などが〉むけるpeel a
  • zest | ロングマン現代英英辞典でのzestの意味 | LDOCE
    ロングマン現代英英辞典より 関連するトピック: Cooking zest zest zest noun 1 [uncountable] ENTHUSIASTIC eager interest and enjoyment zest for She had a great zest for life 2 [singular, uncountable] EXCITED the quality and
  • Zested vs peeled: 類義語、用法、文脈の違いを理解する
    zestとpeelはどちらもフォーマルとインフォーマルの文脈で使用できますが、zest料理や料理芸術に関連するため、ややフォーマルと見なされる場合があります。





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