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英文字典中文字典相关资料:


  • 意大利菜 - 百度百科
    意大利菜（distinctive Italian flavor）被称为“欧洲烹饪的鼻祖”，是西餐的重要代表流派之一，烹饪着重于原汁原味，烹调方法多以炒、煎、炸、红烩、红焖为主，喜欢以米面做菜，制成品上面食品种多。
  • 16种欲罢不能的意大利美食（上） - 知乎
    意大利菜采用时令、朴实的食材烹制而成，但它们的味道却可比在米其林星级餐厅中所品尝到的。 意大利菜的特点是新鲜而令人愉悦的简单菜肴，要想在意大利找到最好的食物，我的建议是忘记那些主打“创意，创新”菜的餐厅，只坚持去品尝当地有着悠久历史的特色餐厅。 在意大利品尝美食最困难的事情是没办法尝试所有的东西。 每天只有有限的三顿饭，有的人可以扩展到五到六顿，可是胃是有限的，而“绝对需要尝试”的似乎无穷无尽。 从地区特色菜到最好的时令美食，还有各种甜点和饮料。 所以我只能说说我尝试过和喜欢的。 如果我（肯定会）错过了你最喜欢的菜，请在留言中告诉我。 意大利有许多奇妙的传统菜肴，但也许没有什么比 那不勒斯披萨 能更好地概括了意大利烹饪的精髓。
  • 意大利饮食 - 维基百科，自由的百科全书
    意大利饮食是指源自 意大利地区 （ 英语 ： Italy_(geographical_region) ） 的独特饮食文化，亦是全球范围内传播最广的菜系，其适口性广泛，能迎合不同国籍、宗教与文化背景的人群，并以此闻名 [1] [2]。
  • 意大利菜都有哪些菜系，有什么经典菜式？
    传统意大利菜主要以本地和地中海沿岸的食材为基础，用橄榄油、大蒜、芝士、果醋、香草等调味。 16世纪后，来自美洲的番茄、辣椒、土豆、玉米使意大利人的口味发生了不小的变化。 如今，番茄已经成为许多意大利菜不可或缺的一部分，在北方，土豆、玉米连同来自亚洲的大米，成为了面食之外的补充主食，而在中南部，辣椒则提供了更丰富的味觉刺激。 历史上，意大利曾诞生了罗马帝国，从中世纪到文艺复兴，意大利一直都是欧洲最繁荣、最富裕的地区，孕育了丰富的美食文化。 虽然没有中国那样广阔的地域和自然环境多样性，但意大利也是个有山有海，历史复杂的国家，因此意大利各地的饮食，也呈现出不同的特色。
  • 顶级意大利菜肴：必尝正宗意大利美食的终极指南
    意大利菜单有五道菜：antipasto、primo、secondo、contorno和dolce。 分别是开胃菜、头盘、主菜、配菜和甜点。 开胃菜可以非常不同。 我们有常见的冷盘、小吃、奶酪，但也有更典型的值得了解的。 以下是其中一些！ 询问任何意大利人他们想到的第一道开胃菜是什么，大多数人都会回答“bruschetta”（带有 ak！ ）。 意式烤面包可能是意大利美食中最简单、最正宗的开胃菜。 它是意大利中部地区的典型代表，尤其是托斯卡纳，在那里它也被称为“fettunta”。 布鲁舍塔面包是农民们为了节省面包而发明的，当时农民不得不不惜一切代价来节省面包。 烘烤面包让他们可以使用干面包。
  • 意大利人对吃这件事有多认真？看看这11条饮食规则就知道了 . . .
    在意大利，菜单通常包括Antipasti（开胃菜）、Primi（意大利面、米饭或汤）、Secondi（主菜，通常是肉或鱼）、Contorni（配菜）和 Dolci（甜点）。 但实际上，一整套的菜单最适合婚礼等庆祝活动，因为这个时候你需要在餐桌上待三四个小时。
  • 意大利菜终极指南：意大利美食凭什么被称为“西餐之母 . . .
    意大利美食对整个欧洲的烹饪和饮食都产生了巨大的影响，尤其是对法国。 意大利的威尼斯人是欧洲最早使用叉子的人，而佛罗伦萨人发明了各种“规则”，比如菜肴上菜的顺序、哪些菜应该搭配在一起，哪些菜搭配哪些饮料等。
  • 意大利烹饪 - 百度百科
    意大利饮食结构主要由谷类，面条，豆类，蔬菜，水果，橄榄油，面包和葡萄酒组成的，代表着典型地中海饮食。 但这是意大利南部地区才有的饮食习惯，因为意大利北部和南部的饮食差异一直都很大。
  • 【意大利美食指南】20 大必吃美食＆各区特色料理＋好吃餐厅 . . .
    米兰炸牛排、米兰炖牛膝、墨鱼面、佛罗伦斯牛排、牛肚包、培根蛋面、罗马式披萨、松露料理、拿坡里披萨都是来意大利必吃的美食，有哪些推荐餐厅？都帮你整理好啦！
  • “意大利美食之旅”——不可不试的十大意大利传统美食！ - 知乎
    今天给大家列举了 12种意大利值得一尝的传统美食 当然 还有没有在名单上的 那些就需要你们自己去探索了呀~~ 披萨 毋庸置疑，意大利美食之旅的开端一定是pizza！ 而那不勒斯拥有意大利最好吃的pizza~ 在意大利有很多很棒的传统美食，但应该没有比 Napoletana Pizza 能更好地总结意大利菜精髓的了！ Napoletana Pizza的西红柿必须在那不勒斯附近的一个小镇San Marzano sul Sarno的火山土壤中种植，而面团必须用特定的成分制成，手工制作，并且只用DOC Mozzarella di Bufala Campana加冠。 此外，这种类型的披萨必须在燃木烤炉中烘烤，烤箱使用两种类型的木材，保持温度在900度，烘焙60-90秒。 千层面





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