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グラニュー糖 - 粉体原料データ情報サイト｜セイワ技研
かさ比重 0 76 安息角 35° 原料の特徴さらさらしていて付着性はなく、流動性は良い。テスト使用機種 SMスクリューフィーダーテスト方法容量式（インバータ) 動画詳しいテストデータをご希望の方はこちら
食品の比重
食品の比重（食品科学便覧，食品科学便覧編集委員会，共立出版（株），p 228，1978 精製糖（グラニュー）蒸米マッシュポテト食塩グルタミン酸ソーダ 75 5＊ 84 87 83 1＊ 86 85 87 88 2＊ 3 5 62～67 90 74 70～78 0 0
砂糖の成分｜砂糖の基礎知識｜精糖工業会
砂糖の主成分（甘味成分）はブドウ糖と果糖が1つずつ結合した「ショ糖」（スクロース）と呼ばれるものです。スクロースの構造ブドウ糖と果糖が結合した部分は非常に切れやすく、水溶液中のショ糖を酸や酵素で切ると、分解してブドウ糖と果糖が生成
砂糖の溶ける温度（融点）・比重・密度（文献値：g mlやg cm3 . . .
ここでは代表的な有機化合物の「砂糖（スクロース、C12H22O11）」に着目して、その融点・比重・密度（g ml）・引火点（危険物関連情報）やSDSなどをまとめていきますので、ぜひ参考にしてください。
スクロース - Wikipedia
口腔内の細菌がスクロースを材料としてエナメル質や象牙質といった歯質を破壊する酸を産生するためである。特に甘味を求め、スクロースの摂取量が増加し、なおかつ口腔内の清掃が比較的行き届いていない子供において問題となる。
化学図表ウェブ - Hamajima
転化糖とは，二糖類のスクロースが，単糖類のグルコース（ブドウ糖）・フルクトース（果糖）に加水分解してできる混合物である。なお，転化糖の「転化」は，スクロースが転化糖へ加水分解する際，旋光性が変わることに由来する。
安全データシート - 国産化学株式会社
皮膚(又は髪)に付着した場合多量の水と石けん(鹸)で洗うこと。皮膚刺激が生じた場合:医師の診断手当てを受けること。眼に入った場合水で数分間注意深く洗うこと。コンタクトレンズを着用していて容易に外せる場合は外すこと。その後も洗浄を続けること。眼の刺激が続く場合:医師の診断手当てを受けること。飲み込んだ場合口をすすぐこと。気分が悪いときは医師に連絡すること。急性症状及び遅延性症状の最も重要な徴候症状吸入:咳。皮膚:発赤、ざらつき。眼:発赤。応急措置をする者の保護救助者はゴム手袋と密閉ゴーグルなどの保護具を着用する。適切な換気を確保する。 5 火災時の措置消火剤適切な消火剤火災の場合は霧状水、泡、粉末、炭酸ガスを使用すること。周辺設備に適した消火剤を使用する。
砂糖についてグラニュー糖と上白糖の違い - 美食術を求めて . . .
転化糖とはスクロースが加水分解され、グルコースとフルクトースになったものの総称である。カラメル反応やメイラード反応を起こしやすい。カラメル反応やメイラード反応を起こしやすい。